About The French Bastards

L’histoire commence en 2018, lorsque Julien, David et Manu partent d’un même constat : la majorité des boulangeries parisiennes ne répondent plus à leurs attentes de consommateurs. De l’offre produits à l’expérience client, ils ne se reconnaissent pas dans leur boulangerie de quartier traditionnelle. Ils ont alors l'idée de créer une marque capable de fédérer celles et ceux qui partagent ce point de vue.

Ils décident alors de prendre le contrepied de la boulangerie traditionnelle en revisitant les classiques du genre et en y incorporant une bonne dose de foodporn. Ils font le pari d’une boulangerie plus créative, plus gourmande, plus soucieuse des prérogatives environnementales de l'époque. C’est dans cette optique de renouveau de la boulangerie que The French Bastards ouvre ses portes en janvier 2019 au 61 rue Oberkampf, Paris 11ème.

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